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[概述](六)养成良好的饮食习惯

一日三餐要保障定时定量,能让胃肠道有规律地蠕动和休息,使胃肠道的功能保持良好状态。香菇、蘑菇、茶叶、苦瓜、苦杏仁、野生苦菜等苦味食品,不仅是天然抗癌食物,还有预防心血管疾病、糖尿病的作用。白开水经过消毒杀菌,容易透过细胞膜,多饮白开水可促进新陈代谢,增加血液中的血红蛋白含量,增强免疫功能,还可使体内乳酸脱氢酶的活性提高,肌肉组织中的乳酸累积减少而不容易疲劳。过冷的食物容易使食管和胃肠血管收缩,导致胃肠痉挛,胃肠分泌消化液减少,长期食用冷食会导致多种胃肠疾病。而过热的食物会直接烫伤胃黏膜,因为胃黏膜只能耐受 ......

——《社区健康教育技能》
书名:《社区健康教育技能》
栏目:社区健康教育技能 > 第十四篇 合理膳食 > 一、居民膳食要求
作者:邹宇华
参编:余 琪,汤 捷,杨国安,吴传安,苏胜华
页码:202-205
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2016-12-01
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