第35章 创伤营养学——大陆地区专家经验

营养是机体修复、产生抵抗力、维持正常生理功能的物质基础，是患者得以康复不可缺少的条件。严重创伤患者普遍存在高代谢状态，为补偿患者的过度消耗，强调营养支持十分必要。及时评价患者的营养状态，并运用多种手段对患者进行全面营养支持是综合治疗方案的重要组成部分。应当说明，按热氮比估算蛋白质需求量虽便于计算，但过分依赖于热能供给量，创伤患者伤情极其复杂，对其总热量的估算方法尚无统一意见，势必影响蛋白质估计的准确性。即便同一患者，在疾病的不同阶段对蛋白质的需求量也是不同的，不存在任何公式和现成的方法可以取代医生对病情的 ......