小儿正处在不断生长发育过程中,机体的各种生理功能需消耗比成人多很多的热能,因此,合理的营养是维持小儿健康成长的重要因素。若长期热量供应不足,可使小儿发育迟缓,体重不增,营养不良。新生儿在出生后半小时即可开始喂哺,健康母亲的乳汁分泌量可满足4~6个月内婴儿营养的需要。指母乳与牛奶或其他代乳品混合使用的一种喂养方式。有2种方法:①补乳法:母乳量分泌不足时可先喂母乳,待乳汁吸空,再补充牛奶或代乳品。以代乳品完全替代母乳喂养,称人工喂养。儿童、少年的膳食安排应符合满足生理需要,合理烹调制作,适合消化功能,保持良好 ......