[速览]第八节 维生素B2缺乏症

维生素B2又称核黄素（riboflavin），它是许多酶的辅酶，富含于动物性食物中，人乳和牛乳都提供足量核黄素。因此，核黄素缺乏常伴有脂质过氧化作用增强，而核黄素能抑制该过程。核黄素缺乏常由于摄入不足所致。唇粘膜呈绯红色、水肿、皲裂，易出血，以下唇为甚。舌面光滑、肿胀、舌乳头增大、舌色红紫。畏光，流泪，角膜炎，结膜炎，有明显的角膜血管充血。该方法用每克肌酸酐表示尿中维生素B2的排出量。维生素B2排出量＜ 27 μ g／g肌酸酐为缺乏，27～79 μ g／g肌酸酐为不足，80～270 μ g／g肌酸酐正常， ......