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[生理学](九)泛酸(vitaminB5)

它是由β‐丙氨酸借肽键与α,‐二羟‐β‐β‐二甲基丁酸缩合而成的一种酸性物质。主要包括过敏、烦躁不安、足底灼痛、肌肉痉挛、肌肉活动失常、对胰岛素过敏、抗体形成速度下降、容易疲劳、精神忧郁、胃肠道不适、上呼吸道感染等。尿排出量:排出量的多少明显地取决于摄入量。全血的泛酸水平:泛酸的正常全血浓度是2 mg/L左右,如果全血泛酸浓度低于1 mg/L,则表明泛酸的摄入缺乏或不足。血清或血浆泛酸浓度:泛酸的血浆浓度要比全血浓度低得多,并且与全血浓度无相关性。血红细胞中泛酸含量:全血与血红细胞中的泛酸浓度呈高度相关性 ......

——《医学营养学》
书名:《医学营养学》
栏目:医学营养学 > 第二章 营养素的生理功能 > 第四节 维 生 素 > 五、水溶性维生素(water soluble vitamins,WSV)
作者:张爱珍
参编:
页码:54-55
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2006-06-01
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