二、孕期营养需要及膳食参考摄入量

与非孕相比，孕期的能量（energy）消耗还包括胎儿及母体生殖器官的生长发育以及母体用于产后泌乳的脂肪储备。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》再次推荐孕中期后能量在非孕基础上增加836kJ（200kcal）／d。妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质（protein），其中胎儿体内约440g，胎盘100g，羊水3g，子宫166g，乳腺81g，血液135g。在我国，传统居民膳食及推荐的居民膳食仍以谷类为主，谷类蛋白质的利用率通常较低，2000年《中国 ......