[病因学]2.致肥胖环境对肥胖的流行起着推波助澜的作用

致肥胖环境，包括膳食结构的改变，高脂肪、高糖食品生产和供应的增加，身体活动的减少，久坐时间的增加，饮食行为如不吃早餐、含糖饮料的过多消费、经常吃快餐等，以及社会经济文化因素，这些都是致肥胖环境的组成部分。每天看电视时间少于1小时、 1 ～ 2小时、 2 ～ 3小时和大于3小时的儿童超重及肥胖率分别是20% 、 24.2% 、 26.4%和27.5% ，每天看电视时间每增加1小时，儿童超重及肥胖率增加约1.5个百分点。1次的儿童的肥胖率显著高于不吃西式快餐的儿童，其发生肥胖的危险性是不吃西式快餐儿童的1.2 ......