食物补充剂叶酸、维生素、鱼油的再评价

近年来，食物补充剂如叶酸、维生素、鱼油等对心血管系统的作用日益引起人们的重视，多种研究表明上述食物补充剂对心脏均有有益作用，但是也有不同观点，下面对三种食物补充剂对心血管系统的作用进行综合评价。实验结果证实，无论是从饮食中还是鱼油补充剂中获取鱼油，都对心脏病起着积极的治疗作用。另外一项饮食和心脏再梗的研究发现摄取了鱼油或者鱼油补充剂的实验组其心脏病死亡率明显降低［ 20 ］。综上所述，目前食物补充剂如叶酸、维生素、鱼油等对心脏的作用仍然需要进一步的临床研究。 ......