[病因学]（十）咖啡

很长时间以来咖啡被怀疑是高血压的一个危险因素，临床随机对照试验研究的结果提示：长期饮用咖啡可能会导致血压上升。Jee收集1966～1997年符合入选标准的11项临床随机对照试验（共522人），进行咖啡和血压间关系的Meta分析，结果显示饮咖啡的人收缩压升高1.2mmHg，舒张压升高2.4mmHg，平均每喝一杯咖啡，收缩压升高0.8mmHg，舒张压升高0.5mmHg。长期的随访研究的结果也显示，饮用咖啡的人高血压的发病率高于不饮咖啡的人，如Klag对1017名白人男性进行了长达33年的随访，饮用咖啡者随访结 ......