13﹒3 膳食营养素的推荐摄入量

膳食营养素的推荐摄入量（recommended nutrient intake，RNI），有的国家使用推荐供给量（RDA），两种名称的基本内涵是一致的，但称为供给量会引起误解，好像有一个提供、有一个接受。因为如果将特定人群（例如成年男性人群）对某种营养素的平均需要量EAR看作一个常态分布的话，用这一群有代表性的同类实验对象求得的平均值作为推荐摄入量，那就只有一半人能达到满足，另一半人就相对地不足或缺乏了（图13.1及图13 ﹒。 ......