CM是由小肠粘膜合成,经淋巴管进入血液循环进行分解代谢,大约在餐后4小时浓度达到高峰,正常人经8~12小时可将其从血浆内清除。CM是人血浆中最大的脂蛋白颗粒,其直径约为0.1μ m~1.0μ m。CM组成为甘油三酯90%、磷脂3%、胆固醇酯3%、蛋白质2%、游离胆固醇2%。被消化的脂肪产物是甘油和脂肪酸,在小肠粘膜细胞内再酯化的甘油三酯,并同合成和吸收的少量磷脂、胆固醇、载脂蛋白(Apo)B48、ApoA Ⅰ、ApoA Ⅱ、ApoA Ⅳ等形成初生CM(nascent CM)。CM中的甘油三酯和磷脂被脂蛋白 ......