第九节　中小学校及托幼机构食品安全事故的应急处理

按《食品安全法》第99条的规定，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。青少年正处于身体生长发育阶段，因此，预防食品安全事故，对保证青少年健康成长至关重要。食品安全事故分为特别重大食品安全事故（ Ⅰ级） 、重大食品安全事故（ Ⅱ级） 、较大食品安全事故（ Ⅲ级）和一般食品安全事故（ Ⅳ级） 。发生食品安全事故的中小学校及托幼机构和餐饮单位、食品安全监测机构、医疗卫生机构和发现中小学校及托幼机构食品安全事故的有关单位，应当在食品安全事故发生后2小时内以 ......