胃液为无色,呈酸性,pH为0.9~1.5。迷走神经是这些反射的共同传出神经,除直接作用于壁细胞引起胃液分泌外,还可作用于胃窦部G细胞,通过释放胃泌素间接刺激胃腺分泌。抑制胃酸分泌的因素除情绪、精神因素外,主要还有如下因素:盐酸:当胃窦内pH降到1.2~1.5时,胃液分泌受抑制。高渗溶液:可激活小肠内渗透压感受器,通过肠‐胃反射及通过刺激小肠黏膜释放一种或几种抑制性激素,抑制胃液分泌。十二指肠内抑制胃排空因素:胃‐肠反射:十二指肠壁感受器受到酸、脂肪、渗透压及机械扩张刺激,反射性地抑制胃运动,使胃排空减慢, ......