第二十六章

婴儿生后的一年内，是人的一生中完成了最惊人发育的时期。过了1周岁，发育的速度就会相对慢下来。腹部和臀部的发育，与头部的发育一样，还保留有婴儿的遗痕：肚子大，臀部挺出。幼儿运动能力的发育和智能的发育，有着密切的关系。要在副食上下功夫来满足幼儿发育上必需的营养。到了这个时期，如前面已叙述过的那样，幼儿的特征是：智能发育是惊人的，而对饮食的关心则较淡漠。成人必需的热量，每公斤体重大约为209千焦耳（50千卡），而满1岁的幼儿，每公斤体重必需的热量大约为418～459.8千焦耳（100～110千卡），所以幼儿按体 ......