[辅助检查]二、肠的结构与功能

肠指的是从胃幽门至肛门的一段消化管，是消化管中最长的一段，其功能也最重要。哺乳动物的肠包括小肠、大肠和直肠3段，其中人的小肠又分为十二指肠、空肠、回肠。食物在胃内进行初步处理后，主要的消化作用和产物的吸收场所为小肠，大肠的作用则是浓缩食物残渣，形成粪便后从直肠经肛门排出体外。小肠的主要功能是应用胰液、胆汁和小肠液的化学性消化作用及小肠运动的机械性消化，将食糜中的糖（以淀粉为主）、蛋白质、脂肪和核酸等物质进行进一步的消化，并吸收其中的许多营养物质。人的大肠没有消化功能，其主要功能是分泌大肠液、合成维生素（维 ......