五、流加工艺

在批次培养中，培养基中的关键养分会在几天内消耗殆尽，造成细胞凋亡。提高培养基中营养成分的浓度可以增加营养供给，但过高的浓度会降低细胞代谢效率，造成代谢副产物（如氨和乳酸）的积累，最终形成细胞毒性。同时，过高的营养组分浓度也会直接抑制细胞生长，引起细胞凋亡。流加工艺克服了批次工艺在养料供给上的缺陷，在营养成分消耗的同时，连续或间断性地补充营养，既提高营养成分供给，又不形成毒性，达到延长培养时间，提高细胞密度和抗体产量的目的。Christie和Bulter利用Alanyl‐glutamine（ala‐gln） ......