[治疗]（一）营养食谱制定原则

食谱制定时在营养素的选择上应重视科学的膳食结构。具体能量和不同品种食物的选择如下：1 ﹒能量。糖尿病病人全日能量供给应根据其标准体重劳动强度而定，提倡中等程度地限制能量，力求维持或略低于理想体重。糖尿病病人出现特殊情况，如妊娠糖尿病、糖尿病合并肺结核，或合并肿瘤应根据具体情况，将全日能量增加10%～20%。糖尿病病人的理想空腹血糖应稳定在150mg／dl以下，可适量摄入水果，但摄入量应计入全日总能量中。表6‐3常用水果类含碳水化合物量（每100g含量）。 ......