[文献资料]七、高钙膳食

钙是人体内含量最多的矿物质，除参与组织的构架外，在调节生理功能中也扮演着重要角色。高钙膳食提供高于平常需要量，给予因某些因素造成钙质流失的患者，以维持其正常功能。我国推荐的成人适宜摄入量为800mg/d ，根据不同的生理条件，对儿童、孕妇、哺乳期妇女和老年人均应适当增加钙的摄入。可耐受最高摄入量为2000mg/d 。2 .均衡摄取各种维生素，但维生素D含量需充足。高钙膳食一日范例食谱，见表6 - 34 。 ......