霍乱是由O1血清群和O139血清群霍乱弧菌感染引起的急性肠道传染病,以起病急、传播快、波及范围广、易致大流行为特征。霍乱弧菌已引起七次世界范围的大流行,O139血清群霍乱弧菌的传播速度远超过EL‐Tor型霍乱弧菌,因此有专家提出O139血清群霍乱弧菌的出现可能是“世界第八次霍乱大流行”的开始。1 ﹒急性胃肠炎副溶血性弧菌(致病性嗜盐菌)、非O1群霍乱弧菌(O139群霍乱弧菌例外)、空肠弯曲菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门菌、耶尔森菌、变形杆菌、梭状杆菌、金黄色葡萄球菌等,均能引起食物中毒性感染。B亚单位毒素菌苗可 ......