一、现场检查

根据监督检查内容，将场馆内的各个保障重点设置成现场检查点位，全市食品、公共场所、生活饮用水现场监督检查点位一共设置了11 144个。餐饮单位:检查食品货源渠道、从业人员健康状况、食谱审查、食品加工过程、食品操作环境、食品库房、冷荤食品加工、餐具洗涤消毒、大型食品容器工具是否专用、食品中心温度、食品留样等。截至8月24日，针对奥运核心区共开展了10轮病媒生物控制工作，针对30个竞赛场馆、15个重要的非竞赛场馆和43个训练场馆开展了5次病媒生物监测工作。目前，全市各奥运场馆的平均病媒生物密度持续下降，已被控制 ......