[治疗]第五节 胃肠道疾病的营养治疗

胃肠道是消化系统的重要组成部分，是容纳、消化食物和吸收营养物质的场所。机体的营养健康状况在很大程度上依赖于正常的胃肠功能。摄食不当可损害胃肠道的功能，造成人体营养不良，导致疾病。合理的膳食调配，可促使受损功能的恢复，纠正营养不良，缓解或治愈疾病。胃肠道疾病的病理和临床表现：一是黏膜病变（充血、水肿、溃疡、出血、穿孔、坏死等）。营养护理和治疗的原则是限制摄入对胃黏膜有刺激的食物，供给机体所需营养素，调节胃功能，促进康复。慢性胃炎是由多种病因引起的胃黏膜慢性炎症疾病。 ......