7　食物标签

首先我们学习一下如何看食物标签。食物标签包括：产品名称、营养成分表、保质期、贮藏和使用方法、厂商资料、数量和净重等。为了知道您食入的能量和营养成分，我们要着重看营养成分表，下面举例了解某品牌酸奶的营养成分表。营养素参考值指的是，当假定一天摄入的总能量为2000kcal时，一个单位的食物所提供的能量、营养所占的全天应摄入的食物比例。有些食品上标有英文，请您记住， Calories （卡路里） ，代表的就是前文的能量，其意义等同于千卡。 ......