[辅助检查]（四）载体两性电解质和pH梯度范围的选择

载体两性电解质是等电聚焦最关键的试剂，它直接关系到pH梯度的形成以及蛋白质区带的聚焦。在水中和低盐浓度缓冲液中难溶的样品除上述方法外，也可加入1%甘氨酸，它是两性离子，不影响pH梯度，但由于溶剂的偶极矩作用可以增加蛋白质的可溶性。所以在用电极测定凝胶的pH梯度时，对温度的影响必须加以考虑。由于用表面电极测定凝胶表面的pH手续比较繁琐，现在大多数采用等电聚焦标准（已知等电点的标准蛋白）来测定凝胶的pH梯度。滴定曲线分析:如欲进一步了解被分离成分的带电性质,即测定其电位滴定曲线，则可先将不加样品的凝胶进行等电 ......