[文献资料]第十篇 各种指示微生物和病原及卫生微生物检验

卫生微生物学检验是随着预防医学的发展而派生的一门以医学微生物学为基础的学科。它是根据微生物的理论并应用其实验方法，用卫生学的观点，来研究微生物与人类有关的外环境（水、土壤、空气、食物）之间的关系，以搞清这些微生物是如何通过外环境影响人类的健康生活，达到预防和控制疾病的目的。根据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计，选择2～3个适宜稀释度，分别在做10倍递增稀释的同时，即以吸取该稀释度的吸管移1ml稀释液于灭菌平皿内，每个稀释度做两个平皿。 ......