感染性腹泻为一组广泛存在并流行于各地的胃肠道传染病,也是当今全球性重要的公共卫生问题之一,世界卫生组织估计,全球每天有数千万人罹患腹泻病,每年发生腹泻病达17亿次,其中有220万例患者因严重腹泻而死亡[ 1 - 3 ] 。患者多不伴有发热、腹痛,粪便性状为稀便或水样便,属于此类腹泻的除霍乱外,还有肠产毒性大肠杆菌肠炎、致泻性弧菌肠炎、非O1 /非O139霍乱弧菌肠炎,诺如、轮状等病毒肠炎,贾第鞭毛虫、隐孢子虫肠炎,以及常以食物中毒形式出现的蜡样芽胞杆菌腹泻,金黄色葡萄球菌腹泻等。 ......