广谱食物,以达到充足营养。超量摄入能量可导致肥胖及高脂血症,虽然现在还缺乏过多的热量摄入直接影响LDL受体、血浆总胆固醇水平和LDL‐C水平的直接证据,但高脂血症患者通过减轻体重,减少胆固醇、饱和脂肪摄入,能上调LDL受体,改善LDL水平,因此应控制热量,避免肥胖。但芬兰心脏干预研究发现,7~13个月小儿低脂(脂肪供热小于总热量的30%~35%),低胆固醇(< 200mg/d),多链不饱和脂肪酸、单链不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸比例为1 ∶ 1 ∶ 1的饮食能够保证正常生长发育,而总胆固醇水平不至于增加。上面 ......