[治疗]4.碳水化合物

碳水化合物是能量的主要来源，对血糖及胰岛素分泌的影响较脂肪、蛋白质关系更密切和直接。合理摄取碳水化合物，控制膳食中碳水化合物的总量是控制血糖的关键。中国营养学会推荐的成人每日膳食中碳水化合物摄入量应占总能量的55% ～ 65% ，糖尿病患者膳食中的碳水化合物推荐摄入量与普通人相似。针对接受减重治疗的肥胖糖尿病患者的两项随机对照试验发现，摄入低碳水化合物饮食的受试者与摄入低脂饮食的受试者相比， 6个月后可减轻更多的体重，但1年后的体重减轻幅度组间无明显差异。但是过低碳水化合物饮食可能对血脂代谢有不利影响，致 ......