[概述]第四节　功能医学核心饮食计划

希波克拉底的至理名言： “如果你能用食物治愈你的病人，那就不要用你的坩埚和药物。现如今“功能食品”一词已经成为营养领域的流行词，这个词语表明了食物能对身体的多个功能产生有利影响，能为我们提供身体必需的营养素，从而增强体质，减少疾病的发生。植物营养素是具有生物活性的食物成分，其对于慢性疾病是从预防开始，可用于维持健康并减少慢性病的发生。功能医生需要理解植物营养素的重要性、其解毒功能及其他作用机制。维持血管功能.表11-5个性化饮食方案。 ......