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[速览]第七节 胆石症与胆囊炎

胆管疾病中最常见的是胆石症和胆囊炎,两者常同时存在,可能互为因果。胆石症是指胆管系统,包括胆管和胆囊在内任何部位发生的结石疾病。胆囊炎可因胆囊内结石引起或继发于胆管结石和胆管蛔虫等疾病,胆管阻塞和细菌感染是常见病因。尽管病因多样,但饮食等营养因素与本病发生、发展和防治也有着密切关系。肝内β‐羟‐β‐甲戊二酰辅酶A(H MG‐GoA合成胆固醇限速酶)活性增加,7 α‐羟化酶(促胆固醇转化为胆汁限速酶)活性减低,于是胆固醇合成增多,胆汁酸形成减少,胆固醇即可析出形成结石。当胆固醇7‐α‐羟化作用有遗传性缺陷时 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇 > 第二十八章 肝胆胰疾病营养治疗
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:1209-1215
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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