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[治疗]第五节 急性肠道传染病

临床常见的急性肠道传染病包括新型肠道病毒感染、细菌性痢疾、细菌性食物中毒、伤寒及副伤寒等。发病大都是在患者自身免疫功能低下时,进食被细菌、病毒等病原微生物污染的食物所致。病理表现为肠道黏膜全部或局限性充血、水肿、出血、糜烂,严重者可形成溃疡。急性肠道传染病属感染性疾病,多伴有发热,基础代谢率增加,机体处于高代谢状态。呕吐、腹泻影响患者正常摄食,蛋白质摄入减少,同时肠道黏膜损伤又影响了蛋白质的吸收,表现为蛋白质有效摄入不足。摄入脂肪会刺激肠道,加剧腹泻症状,故急性肠道传染病患者多存在脂肪摄入不足,必需脂肪酸 ......

——《临床营养学》
书名:《临床营养学》
栏目:临床营养学 > 第三篇 临床营养学各论 > 第二十二章 感染性疾病营养治疗
作者:马 方 焦广宇
参编:万燕萍,马方,王璐,王海丰,宁桂芝
页码:309-311
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2008-05-01
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