第十三节 胍盐类生物碱（Guanidiniumalkaloids）

河豚毒素首先从日本河豚中被分离出来，在河豚的肝脏、卵巢和睾丸中产生。在日本河豚被认为是佳肴美食，这些器官在食用河豚之前必须小心摘除，只有经过特殊培训的厨师才能被雇佣烹制河豚，食用这种美味具有极大的危险，因为如果没能彻底摘除所有含河豚毒素的器官，就会导致严重的、通常是致命的中毒。在许多其他海洋生物体中河豚毒素也有发现，比如，蟹和象真螈、蝾螈、青蛙和蟾蜍这样的两栖动物。河豚毒素来源于细菌，而不是由携带这些细菌的生物体产生的。河豚毒素的生物合成未知，但与精氨酸和异戊二烯途径有关。贝类毒素也被用做药理研究工具。 ......