食管壁厚约4mm,具有消化管典型的四层结构。粘膜上皮为柱状上皮(详见食管组织)。食管肌层主要由内环、外纵两层肌组成。三角区内为食管壁环行肌层,环咽肌下缘有少量肌纤维覆盖并混入环行肌内(图1‐。食管环行肌位于纵肌层的内面,多为环行肌束,肌纤维走行较倾斜,与水平面之间约呈10 °~20 °角。食管的纵肌层与胃壁的纵肌层(外层)相延续,而环肌层则一部分延续为胃壁的环肌层(中层),另一部分延续为胃的斜肌层(内层)。该肌层较薄弱而不完整,呈“ U ”字形跨骑于贲门切迹处,分布至胃前、后壁,并向胃大弯方向呈扇形分布, ......