[速览]第六节　诊断及鉴别诊断

食物过敏的诊断需要全面的病史询问，如疑为IgE介导的食物过敏，可行食物特异性IgE检查（如皮肤点刺试验、血清特异性IgE检查） 。并无阳性体征可以特异性提示食物过敏的诊断，但仍需通过详细的体格检查明确是否符合食物过敏及除外其他非过敏性疾病。双盲安慰剂对照食物激发试验仍是诊断食物过敏的“金标准” 。对食物过敏进行鉴别诊断时应考虑其他因素的过敏症状，如药物、非免疫因素等。患者的病史对排除这些诊断非常重要，如食物性的急性过敏反应也可由其他过敏原诱发，如药物、昆虫毒液等。食物或添加剂中的化学物质可产生药理反应（如 ......