人体尿液的主要成分是晶体、基质和水。结石可在泌尿系统的任何部位形成,以肾结石(nephrolithiasis)最为常见。常见的肾结石包括含钙肾结石、尿酸结石、感染性结石和胱氨酸结石等。其中含钙肾结石以草酸钙和磷酸钙最为多见,约占全部结石的80%~84%。尿酸结石有先天和后天之分,其最大的特点是尿p H值呈酸性、高血尿酸及高尿尿酸。感染性结石是由于持久性尿路感染所引起,常伴有泌尿系统畸形、梗阻或积水而继发结石。胱氨酸结石是一种先天遗传性肾小球功能缺陷性疾病。尿酸结石忌用高嘌呤食物,包括猪肉、牛肉、猪肝、猪肾 ......