急性胰腺炎( acute pancreatitis , AP )是指多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤。胆石症和胆道感染是急性胰腺炎的主要病因,酒精、胰管阻塞、腹腔手术损伤胰腺、感染等也是胰腺炎的常见病因。病人发病前多有暴饮暴食、酗酒史。临床上起病急,以急性上腹痛、血淀粉酶或脂肪酶升高为特点,根据临床表现,可分为急性水肿型胰腺炎和急性出血坏死型胰腺炎两型。多数病人预后好,少数病人可伴发多器官功能障碍及胰腺局部并发症。检测营养指标和每周进行1次营养评估,评价营养治疗效果,并根 ......