三、水的平衡

为维持水平衡，水的需要量要受年龄、体力活动、温度、膳食、疾病和损伤的影响。一般认为，补充人体所需要的失水可以通过三个途径： ①饮用水和其他饮料。蛋白质、脂肪和碳水化合物分解时产生的代谢水。在饮水量方面，各人常因自己的生活习惯而有很大差别。对于同一个人，又因气候条件，劳动强度及生理状况的不同而异。对于成年人，每人每日估计，从食物中摄取水约1000ml 。从饮料中摄取水约1200 ～ 1500ml 。除此之外，食物在分解代谢过程中，氧化的最后阶段也产生水，称为代谢水，每日约300ml 。增加或减少摄水量人体自 ......