[护理]二、护理评估

有无摄入不洁食物史，有无集体发病，临床症状是否相似。有无畏寒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、吞咽困难、呼吸困难、视物模糊等。体重与身高（ BMI指数） 、体位、皮肤黏膜、饮食状况及排便情况的评估和（或）记录结果。有无复试、斜视，视力有无下降及视物模糊。四肢肌力、肌张力有无减弱，深腱反射有无减弱或消失。评估病人在疾病治疗过程中的心理反应以及对预防疾病相关知识的需求，加强护患沟通，做好各种处置、用药前宣教，提高治疗依从性。多价抗毒血清对神经型食物中毒有特效，使用前必须先做皮肤过敏试验，如试验阳性，应采用由小量开始， ......