第二节 学龄前儿童膳食指南

供给其生长发育所需的足够营养，帮助其建立良好的饮食习惯，为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础，是学龄前儿童膳食的关键。我国农村还有相当数量的学龄前儿童平均动物性食物的消费量还很低，应适当增加摄入量，但是部分大城市学龄前儿童膳食中优质蛋白比例已满足需要甚至过多，同时膳食中饱和脂肪的摄入量较高，谷类和蔬菜的消费量明显不足，这对儿童的健康不利。学龄前儿童每日平均骨骼钙贮留量为100～150mg，学龄前儿童钙的适宜摄入量为800mg／d。学龄前儿童的生长发育特点：儿童在3周岁后至6～7岁入小学前这个阶段称为学龄 ......