[文献资料]三、常见污染真菌

由于真菌种类繁多，导致污染真菌分布广泛，几乎所有基质孕育的地方都能分到。这些真菌的污染常使食品、粮食腐烂变质，使物品霉变。虽然这些真菌相对于常见的病原真菌而言是污染菌，但在一定条件下，它们属条件致病菌，了解这些真菌，无疑也是很重要的。分生孢子由小梗相继生出而靠粘液把它们聚成球形或近球形的孢子头，有时几个孢子头汇成一个大的孢子头，分生孢子近球形或椭圆形、圆筒形、倒卵形等，壁光滑或粗糙，透明或亮黄绿色（见图45‐。分生孢子形成很晚，椭圆形或短棒形，两端钝圆或一端略窄，无隔，少数孢子有一隔，横隔处稍缢缩，6～7 ......