[发病机制]【病理生理和发病机制】

人体中有6种涉及能量代谢的激素：胰岛素、胰高糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、皮质醇和生长激素。胰岛素是体内唯一的一种降糖激素，能多途径增加血糖去路，减少血糖来源，是促进能量储存的激素，其余5种激素均为胰岛素拮抗激素，它们促进血糖升高，促进脂肪和蛋白质分解，在饥饿状态下皆促进能量释放，因而称为胰岛素拮抗激素。1型糖尿病患儿胰岛β细胞破坏，胰岛素分泌不足或完全缺乏，是造成代谢失衡的主要原因。牛乳蛋白包括BSA、α-酪蛋白、β-酪蛋白、乳球蛋白等,可作为1型糖尿病体液和细胞免疫的靶抗原，其中酪蛋白为牛乳中的主要抗 ......