[文献资料]二、营养需求特点

烧伤患者的高营养概念起源于20世纪70年代,此概念现在基本不用。很多公式被开发用于预测能量需要量。如果这些公式高估了能量需要量,则不应再使用。应用间接能量测定法测得的实际能量消耗值通常低于公式预计值。临床上烧伤早期,为尽快开始营养支持,可使用简单的计算方法:烧伤面积＜ 40% BSA的患者能量需要量为30 ~ 35kcal/kg ,烧伤≥ 40% BAS的患者能量需要量为35 ~ 50kcal/kg 。研究显示,严格控制血糖可减少外科危重患者的死亡率,之后血糖控制出现争论,尚未有数据证实重大面积烧伤患者的 ......