[概述]第三节　胰岛素、“胰岛素抵抗”和慢性病的发生

胰岛素由胰岛的B细胞分泌。胰岛素是由51个氨基酸残基组成的小分子蛋白质。胰岛素前体经剪切后形成胰岛素和C肽，同时被释放入血。由于C肽与胰岛素的分泌量呈平行关系，因此测定C肽含量可反映B细胞的分泌功能。血液中的胰岛素以与血浆蛋白结合和游离的两种形式存在，二者间保持动态平衡。只有游离形式的胰岛素才具有生物活性。胰岛素受体:胰岛素对物质代谢的调节主要通过与各种组织细胞上的胰岛素受体结合而发挥作用，胰岛素和细胞膜上的受体结合是细胞利用葡萄糖进行代谢的第一步。激素的调节:实验观察到，口服葡萄糖引起的胰岛素分泌反应大 ......