[病因学]第四节 阿尔茨海默病

阿尔茨海默病（Alzheimer ’ s disease，AD）是一种以进行性认知障碍和记忆力损害为主要症状的中枢神经系统退行性疾病，占老年性痴呆症的60%～70%，临床上以进行性远近记忆力障碍、分析判断能力衰退、情绪改变、行为失常、意识模糊为特征。并以老年斑、神经元纤维缠结、颗粒细胞变性及β‐淀粉样肽（A β）沉淀为主要病理改变［ 1‐3 ］。目前AD尚无特效治疗方法，但科学的饮食干预可以预防或延迟AD的发生和发展［ 2 ］。 ......