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[概述]第六节 维生素C缺乏

维生素C缺乏病( vitamin C deficiency ) ,临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血,皮肤淤点、淤斑,以及全身广泛出血为特征,故又称为坏血病( scurvy ) 。公元前450年,希腊医学书籍描述了维生素C缺乏病(坏血病)的表现。15世纪和16世纪,坏血病曾波及整个欧洲,以至于医生们怀疑是否所有的疾病都起源于坏血病。英国军医林德( J . Lind )在一个偶然的机会发现柑橘和柠檬能防治坏血病并公布了这一发现。至此,维生素C缺乏引起的坏血病才得到根本防治。维生素C缺乏病起病缓慢,自膳食缺乏维 ......

——《儿童营养及相关疾病》
书名:《儿童营养及相关疾病》
栏目:儿童营养及相关疾病 > 第三篇 儿童常见营养缺乏病 > 第十二章 水溶性维生素缺乏
作者:苏宜香
参编:汪之顼,黎海芪,傅君芬,赖建强,毛丽梅
页码:338-341
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2016-01-01
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