三、生物转化方法与技术关键

用于生物转化研究的生物体系主要有微生物（细菌和真菌） 、藻类、植物悬浮细胞、组织或器官以及动物细胞、组织或游离酶等，其中应用最多的是植物细胞悬浮培养体系和微生物体系。近年来开展的采用植物细胞、微生物和游离酶对天然化合物如人参皂苷、三七皂苷、大豆皂苷、甘草皂苷、甾体化合物等进行结构修饰的研究已取得可喜的进展。其中最常用的色谱分离方法，根据化合物理化性质的不同，可采用分配色谱、吸附色谱、离子交换色谱、分子排阻色谱（凝胶过滤色谱）等方法。一般采用现代波谱学方法，如核磁共振波谱（ NMR ） 、质谱（ MS ） ......