[治疗]三、饮食营养的指导原则和特点

PD患者按照是否伴发其他慢性疾病可分为单纯PD患者、伴发其他慢性疾病（如糖尿病、高脂血症等）的PD患者。通常不伴有其他明显慢性病的单纯PD患者早餐及午餐宜用高糖、高脂肪饮食，而晚餐宜用高蛋白饮食。而一旦同时又患有糖尿病、高血压、高血脂则无法再采用这一饮食方案，则需针对性地限糖或限脂饮食。现在的研究发现，蚕豆中含有大量的左旋多巴，其游离态或糖苷态方式存在的左旋多巴占0.25%，在PD患者的饮食中加入蚕豆，能使患者血浆中左旋多巴的浓度增高，改善“开‐关”现象，减轻异动症的症状，但其确切的作用仍需进一步证实。 ......