第七节 牙菌斑的矿物质转换

菌斑矿物质的主要来源是唾液，唾液中矿物质的浓度会直接影响到菌斑内矿物质浓度。菌斑内参与交换的矿物质主要位于菌斑的细胞外液，即菌斑液（plaque fluid）中。唾液和菌斑中离子态的钙、磷和氟等矿物质以离子扩散的方式相互转换，离子扩散过程取决于浓度差，扩散的速度随浓度差的缩小而降低。这样，由于与牙表面接触的液态环境发生变化，即由正常的对矿物过饱和的唾液变成了对矿物质不饱和的菌斑液，因此导致了牙表面矿物质溶解的开始（图10-24）。因此，龋形成初期菌斑与牙面间的矿物质转换过程可概括如下：①菌斑液中酸对釉质的 ......