[概述]第一章 糖类化合物

糖类（carbohydrate）亦称碳水化合物，是植物光合作用的初级产物，同时也是大多数天然产物生物合成的初始原料。几乎所有的天然产物，如黄酮类、蒽醌类、苯丙素类、萜类、生物碱类等均可与糖或糖的衍生物形成苷。糖类在抗肿瘤、抗肝炎、抗心血管疾病、抗衰老等方面还具有独特的生物活性。糖类化合物在结构方面的研究比较复杂，特别是对多糖结构的研究难度还较大。知此化合物为糖类化合物。表1-1化合物1的核磁共振数据。 ......