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7﹒7 维生素B

维生素B 12有过许多名称,包括钴胺素(cobalamins或cobamide),也被称过氰钴胺素(cyanocobalamin)、外因子、钴维素等。它是一类含有钴的类钴啉(corrinoid),对人类有生物活性。约在1929年Castle认为促进红细胞生成的因子有两种,一种在胃内,称内因子。以后证明从肝分离出的这种因子就是维生素B 12。 ......

——《人类营养学》
书名:《人类营养学》
栏目:人类营养学 > 7 水溶性维生素
作者:何志谦
参编:
页码:247
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2007-12-01
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