[概述]（四）维生素B3（烟酸）的摄入量

2009年深圳市居民平均每标准人日烟酸摄入量为18.4mg（男性和女性分别为18.8mg和18.2mg）。2009年深圳市居民平均每标准人日烟酸摄入量低于2002年广东省城市水平（24.6毫克／标准人日），但高于2002年大城市水平（16.1毫克），见图5‐20。深圳市居民烟酸达到或超过RNI的比例为76.27%，其中2.83%达到UL水平，男性和女性达到或超过RNI的比例分别为76.77%（其中2.97%达到UL水平）和75.87%（其中2.72%达到UL水平），男性高于女性（表5‐。其中男性摄入量下降 ......